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 CHARLOTTE ROSE

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: CHARLOTTE ROSE   Jeu 12 Oct - 8:47

100ml de kirch, 200ml d eau, 30 biscuits de reims, 500g de fraises lavées, équeutées et coupées en 2, 250 g de confiture de fraises, 60 g de sucre

préparez un sirop en mélangeant le kirch, le sucre et l eau . Garnissez le fond du moule à charlotte avec les fraises coté bombé vers l extérieur
garnissez le tour du moule avec les biscuits trempés dans le sirop
remplissez le moule en couches successives : biscuits, confiture, fraises coupées en 4, biscuits........et terminez par les biscuits
fermez le couvercle en tournant chasser l air et tassez la charlotte
placez 6 heures au frigo avant de démouler!

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chris
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CHARLOTTE ROSE
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