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 creme anglaise

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: creme anglaise   Dim 8 Oct - 14:16

100g de sucre semoule, 500 ml de lait, 50 ml de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 3 jaunes d oeuf
melangez le tout , cuire 2 mn au micro ondes, remélangez et recuire 2.5 mns, mélangez, passez au chinois et laissez refroidir
g essayé suis bluffé

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chris
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