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 pate a crepes shaker

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: pate a crepes shaker   Dim 8 Oct - 13:34

PATE A CREPES "shaker" tupper... Ca peut intéresser toutes celles qui possèdent l'ustensile shaker voué d'abord à faire de la vinaigrette ou de la mayonnaise sans oeuf... OU des mélanges dont : cette recette toute bête pour
6 à 8 crêpes selon la grosseur de la ^poêle :

Dans le corps du shaker mesurer 300 ml de lait (c'est gradué, c'est facile)
ajouter une c à soupe d'huile de tournesol ou d'arachide
ajouter 1 oeuf
et complèter jusqu'à ras bord de la farine et une pincée de sel fin.
Ajuster l'ailette sur la farine (elle est un peu perdue dedans !)
fermer avec le couvercle : mais attention quand ou l'ajuste sur le corps il faut laisser le petit bouchon du haut OUVERT pour que ça s'adapte bien ! fermer ensuite le petit bouchon et en empoignant bien ensemble le corps et le couvercle : secouer énergiquement une dizaine de fois ! c'est fait !
pas besoin de la laisser reposer ! on peut commencer !
par contre selon la qualité de la farine la pâte peut être assez épaisse : dans ce cas ouvrir le petit bouchon : faire pénétrer du lait - secouer à nouveau ! c'est prêt !

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chris
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