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 crème vanillée

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: crème vanillée   Mar 3 Oct - 19:09

INGREDIENTS :

+ 100ml sucre semoule : xx
+ 500ml lait demi écrémé : xx
+ 50ml farine : xx
+ 1 sucre vanillé : xx
+ 3 jaunes d oeuf : xx
---------------------------------------------

PREPARATION :

mesurez le sucre en poudre dans le pichet microplus 1 l ajoutez le lait puis la farine, le sucre vanillé et les jaunes d oeuf; mélangez au fouet ; posez le couvercle et faites cuire 2.5 mns à max; ouvrez mélangez et recuire 2.5 mns
remuez et laissez reposer 5 mns a couvert
la sauce épaissit en refroidissant

_________________
chris
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crème vanillée
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