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 ratatouille

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: ratatouille   Ven 29 Sep - 12:52

INGREDIENTS :
+ 30 ml huile d olive : xx
+ 3 ail : xx
+ 1 aubergine : xx
+ 1 courgette : xx
+ 2 tomates : xx
+ 1 poivron vert : xx
+ 1 bouquet garni : xx
+ 50 ml coulis de tomates : xx
+ xx sel poivre : xx
---------------------------------------------
PREPARATION :
lavez et coupez les légumes, disposez les dans le pichet (sauf les tomates), versez l huile et l ail; ajoutez le bouquet garni, le coulis de tomates, le sel le poivre et faites cuire à couvert 10 mn à max
laissez reposer 5 mns, ouvrez, ajoutez les olives, les tomates, remuez avec la spatule et cuire à nouveau 10 mn à couvert à 50%
servez bien chaud

_________________
chris
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ratatouille
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