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 gratin de pdt à la morteau

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: gratin de pdt à la morteau   Ven 29 Sep - 3:24

Ingrédients :
1,5 Kg de pommes de terre en rondelles pas trop fines.
150 gr de fromage de Comté Râpé gros.
200 ml de lait
1 belle saucisse de MORTEAU portant le label d'origine
Sel - poivre - Muscade râpée
2 gousse d'ail

Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en rondelles .
Dans un bol mélangeur mélanger le comté râpé et le sel et la muscade.
Disposer la moitié de p-de-t dans l'ultra plus que vous aurez frotté avec une demi gousse d'ail (comme un caquelon à fondue au fromage).
Couper la gousse d'ail en menus morceaux ou la presser, et l'ajouter aux pommes de terre.
Mettre la saucisse de MORTEAU sur le lit de p-de-t.
Compléter avec le reste des p-de-t.
Arroser avec le lait salé et poivré.
Mettre le couvercle et enfourner le gratin dans un four préchauffé 10 mn sur th. 6 ou 180° pendant une heure.

Servir avec une salade verte avec vinaigrette et ail pressé

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chris
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