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 estouffade de concombre aux crevettes

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: estouffade de concombre aux crevettes   Ven 29 Sep - 1:46

Pour 4 personnes
1 concombre
500 g de crevettes roses décortiquées
1 petit poivron rouge
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 1/2 cuillère à soupe de maïzéna
15 cl d'eau
1 cuillère à soupe de curry
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
sel, poivre

Lavez et séchez le concombre et le poivron, puis coupez-les en dés d'1,5 cm environ.
Mettez tous ces dés dans le microplus, arrosez avec l'huile d'olive, ajoutez l'ail épluché et émincé finement, puis faites cuire au micro-ondes 5 mn (750w).

Mélangez dans un bol, la maïzéna, le curry, l'eau, le sel, le poivre.
Versez sur les légumes, ajoutez les crevettes et faites cuire à nouveau 5 mn (750w).

Ajoutez la crème, cuisez 2mn encore, puis laissez reposer 2 mn avant de servir.

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chris
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chris
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MessageSujet: bon c clair   Mar 3 Oct - 19:14

évidemment je répond à moi meme parce que vous étes toutes là a tester et vous dites jamais rien lol Smile cependant je confirme : cette recette c original, raffiné et ultra simple!! sunny

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chris
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