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 poulet pibil

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: poulet pibil   Ven 24 Aoû - 7:08

pour 6 personnes
500g de blancs de poulet émincés
1 cuillerée à café d'origan
1/4 de cuillerée à café de cumin
2 éclats d'ail rapés
1 petit oignon
le jus d'un citron et d'une orange soit 100ml
sel et poivre à volonté

Mixez l'origan, le cumin, l'ail, l'oignon et le jus des fruits.
Dans l'ultraplus (combi-ovale de 1,5l), disposez la viande et arrosez de la préparation mixée.
Posez le couvercle et laissez mariner minimum 1h, maximum 4h.
Faites cuire dans un four préchauffé, 25mn, th6/7 ou 200°C.
Servez avec du riz blanc.

_________________
chris
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poulet pibil
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