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 bricks au saumon

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: bricks au saumon   Ven 24 Aoû - 6:45

3 pavés de saumon
3 échalotes
des champignons de Paris frais
3 tranches de saumon fumé
persil/estragon
Faites cuire dans le cuit vapeur Microplus les pavés de saumon (compter 4 à 5 min). Emiettez les tranches de saumon et faites les revenir doucement avec les échalotes, et les
champignons émincés par le Quickchef. Hors du feu, ajoutez les tranches de saumon fumé coupées en fines lamelles. Laissez refroidir. Ajoutez les herbes & mélangez. Sur les feuilles de bricks, posez une grosse cuillère de farce au milieu de chaque feuille.Refermez en forme de baluchon (scellez avec un cure-dent). Déposez les bricks sur la feuille de silicone et faites cuire au four pendant une 20taine de minutes. Servez chaud avec une salade

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chris
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