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 roti de porc gratin

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chris
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MessageSujet: roti de porc gratin   Dim 21 Jan - 4:21

1 roti de porc coupé en tranches, 8 tranches de bacon ou de lard fumé, 150 g de gruyère en tranches, 3 tomates, 2 oignons, 3 carottes en rondelles
intercalez une tranche de bacon et de gruyère entre chaque tranche de viande
ficelez l ensemble recomposé en roti; disposez dans l ultra sur un lit d oignons, de tomates et de carottes
cuire 1h30 à 200
la viande est parfaite, sans avoir séchée

_________________
chris
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