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 ravioles au fromage

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: ravioles au fromage   Mar 9 Jan - 8:55

6 feuilles de pate filo (3 en dessous 3 au dessus , collées avec un mélange de 25 g de beurre fondu et 25 ml d eau), 125 g de fromage ail et fines herbes, 50 g de noix concassées
dans le bol basique, mélangez le fromage et les noix
mettre les 3 feuilles sur la plaque, humidifiez et remplissez chaque alvéole de la farce
recouvrez des 3 autres feuilles, passez le rouleau à patisserie
retournez et faites tomber les ravioles dans la boite grand froid
disposez sur la feuille de cuisson et faites cuire 10 mns à 200

_________________
chris
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