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 marmite de poulet au riz à l espagnole

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: marmite de poulet au riz à l espagnole   Mer 27 Sep - 1:57

ingredients pour 4pers.
*150g de lardons fumés
*150g de chorizo en rondelles
*2 blancs de poulet en dés
*2 poivrons en dés
*2 oignons blancs émincés
*2 gousses d'ail rapées
*5 ml de cumin
*5 ml de paprika
*2 pincées de piment de cayenne
*sel
*2 feuilles de laurier
*2 à 3 tomates en cubes
*200g de riz et 300 ml de bouillon de volaille


Melanger tous les ingredients dans l' ordre.
verser dans l' ultra plus, couvrir et faire cuire 40 mn th 6 ou 200°
J'ai remplacé le paprika par du safran, mis du chorizo extra-fort et supprimé les lardons. UN REGAL

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chris
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