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 roti de veau au miel

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: roti de veau au miel   Lun 27 Nov - 19:04

Préparation : 5mn
Cuisson : 45mn th6 ou 180C°
Assaisonnez un rôti de veau de 1.2kg, placez-le dans l’UltraPlus ovale de 3L, parsemez de 50g de beurre coupé en petits morceaux et faites cuire 20mn th6 ou 180C°
Sortez le rôti du four, enduisez le de 100ml de miel à l’aide du pinceau, disposez 150g de lamelles de gingembre blanchies, les quartiers de 3 citrons verts et le jus d’un citron.
Glissez à nouveau à four chaud 20 à 25 mn sans couvercle afin que le miel prenne une bonne couleur

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chris
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