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chris
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Localisation : metz
Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: recto verso   Mer 22 Nov - 4:51

- 250g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 140g de noix de coco râpée
- 80g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- 10cl de crèle fraiche
- 80g de beurre
Glaçage : chocolat de couverture, sucre glace, eau

Mélanger la farine, la levure, la noix de coco et le sucre. Ajoutez les jaunes d'oeufs et la crème et travaillez. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et pétrir le tout pour obtenir une pâte lisse.

Abaissez la pâte sur 4mm d'épaisseur et découpez des disques à l'aide d'un emporte pièce. Les mettre sur une plaque avec papier sulfurisé et faire cuire 10min à four moyen. Laissez refroidir sur une grille.

Recouvrir une face des gâteau avec le chocolat et une autre face avec un glacage (sucre glace + eau).

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chris
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