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 spritz

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: spritz   Mer 8 Nov - 6:50

200g de beurre à t° ambiante
200g de sucre semoule
4 jaunes d'oeuf
3 zestes d'un citron
370g de farine

travailler le beurre en mousse
ajouter le sucrepuis les jaunes d'oeuf, un par un en attendant que le mélange soit bien homogène avant d'ajouter l'oeuf suivant
parfumer avec le zeste de citron
incorporer la farine tamisée

mettre la pate dans une poche (ou la pomme décors) et faire des "S" et des '"O" sur la feuille silicone
au four 180° 10 à 15mn selon l'épaisseur


Voilà, c'est plus sympa à faire que de les acheter tout fait en gde surface

_________________
chris
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spritz
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