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 champignons farcis

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: champignons farcis   Dim 5 Nov - 11:59

6 à 8 gros champignons à farcir, 100 g de jambon blanc, 100 de poulet cuit, 4 échalottes, 50 ml de persil, 50 ml de chapelure, 25 ml d huile d olive
préparez les champignons : séparez les pieds des têtes, à l aide du quick chef hachez les pieds, le jambon, le poulet, les échalottes et le persil
mélangez l ensemble à la spatule, salez poivrez
garnissez les têtes des champignons de la farce
disposez les bien serrés dans le microplus, saupoudrez de chapelure, arrosez d huile d olive, couvrez et faites cuire 10 mn*laissez reposer 2 mns et recuire 2 mns

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chris
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