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 amuse bouches salés

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chris
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Date d'inscription : 26/09/2006

MessageSujet: amuse bouches salés   Sam 28 Oct - 12:11

1 pate feuilletée, 75 ml de parmesan ou de gruyère, 3 tranches de saumon fumé ou deux tranches de jambon , poivre
sur la planche à decouper déposer le disque de pate feuilletée
à l aide du pinceau silicone étalez les 75 ml de crème
saupoudrez du fromage poser le saumon ou le jambon pour recouvrir la pate, poivrez
rouler le tout bien serré et placer 15 mns au congélateur
poser la feuille de cuisson silicone sur la grille froide du four; sorter la préparation du congel et couper des rondelles de 1 cms d epaisseur que vous installerez sur la feuille
glisser 15 mn dans le four à 200
manger tiède

_________________
chris
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amuse bouches salés
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